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吃素降血脂?-科教新报2024年21期

吃素降血脂?

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很多人认为,血脂高,就应该少吃肉、少吃油,多吃素,甚至只吃素食。这种说法并不正确。只吃素不一定能降血脂,而且可能会造成蛋白质缺乏。

实际上,肉类不仅藏在肥肉里,一些看起来的素食,如蛋糕、瓜子等食物,本身(试读)...

科教新报

2024年第21期