学习目标
【知识目标】
1. 了解和掌握谷氨酸生产的理论知识和生产原理
2. 掌握谷氨酸生产工艺及操作要点
3. 掌握谷氨酸生产中的异常现象及处理方法
【能力目标】
1. 能进行培养基配制及灭菌操作
2. 具有谷氨酸产生菌（试读）...
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