胡萝卜富含糖、脂、多种维生素、钾、铁、钙等营养物质，而且质脆微甜、耐贮存、易运输，是集营养价值高、经济效益好、好吃、好看于一身的健康蔬菜。伴随着人类对胡萝卜的驯化与改良，胡萝卜在世界范围内得到广泛种植（试读）...
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