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“零添加”食品里有各种添加剂-科学大观园2025年07期
“零添加”食品里有各种添加剂
作者:赵丽 朱嘉乐 肖暖暖 卢一 俞瑶 曾汉
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“零添加”其实加了添加剂
网购商品明明写的是“无糖芒果干,原味零添加”,到手一看配料表,白砂糖、食用盐、食品添加剂一个不漏。
“这对消费者尤其是糖尿病人来说很不负责任!”对于前阵子的这次购物经历,广东东(试读)...
科学大观园
2025年第07期
期刊目录
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小时候的记忆“藏”哪儿了
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治疗禽流感巴洛沙韦或更有效
蛛丝或可用于开发防弹衣材料
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食安防线
“零添加”食品里有各种添加剂
长期用一次性塑料瓶装食品有不小的健康隐患
水果蔬菜的科技与狠活
蟹棒没蟹 鱼丸没鱼 仿生食品不含真虾真蟹
从农田到餐桌食品安全全链条监管提级
新版食品安全国标正式实施
油菜花开蜜蜂忙
春断食能实现速瘦?当心反弹
本科扩招大潮要来了?
警惕AI“幻觉”带来的安全风险
正视AI已来,提问能力比记住答案更可贵
破译马里亚纳“黑暗绿洲”生命密码
跨越数千公里鲸尿送营养
在周原,寻找那座3000多年前的城
邢念增:医学创新不是选择题而是必答题
一起动手制作电动机
趣味与知识共融
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