胖东来被称为商场界的海底捞，而海底捞被称为火锅界的胖东来。两家都很谦让。于东来在接受采访的时候，更多地是讲自己的情怀和对员工的关爱。不是不对，而是那些细微到一根发丝、一个文字拿捏的服务运营细节，他（试读）...
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