DOI：10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2024.02.07

收稿日期：2024-02-26

基金项目：浙江省哲学社会科学重大项目（23WH28-4Z）

作者简介：

金晓阳，男，浙江旅游职业学院厨艺学院副教授，浙江省文化和旅游发展研究院研（试读）...