• 简体   /   繁体
养生炖补药膳-烹调知识2020年05期

养生炖补药膳

作者:张延年 字体:      

莲芽猪肉煲

原料:莲子50 g,豆芽50 g,腐竹100 g,猪瘦肉250 g。

调味料:盐、黄酒、清汤各适量。

做法:1. 将猪肉、莲子、豆芽、腐竹洗净,猪肉切块,腐竹切小段。

2. 砂锅内放清汤、猪肉、黄酒,烧开后撇去浮沫,(试读)...

烹调知识

2020年第05期