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春来话荠菜-中国食品2025年03期

春来话荠菜

作者:程广海 字体:      

雨水一过,鲁西南的大平原上许多野菜开始泛青,在暖阳的照耀下、在春风的抚慰下,立马疯长起来。在各种野菜里,最常见的就是荠菜,在我的老家,它有许多称呼,如菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等。

自古以来,人们就(试读)...

中国食品

2025年第03期