绿茶含有天然的活性物质,比如茶多酚、叶绿素、咖啡碱、茶氨酸,还有多种维生素、矿物质,所以绿茶具有较强的抗氧化、抗菌、消炎作用。绿茶喝起来稍微有点涩味,这是因为绿茶的茶多酚含量较高。
红茶在生产加工中有发(试读)...